江湖盘缠通常指的是古代侠客或行走江湖的人士所携带的金钱,用于日常开销，至于利息，这并不一个固定的数值，由于江湖中的借贷行为往往不正规，利息的几许取决于借贷双方的关系、当时的市面利率以及借款的具体情况。

在古代,民间借贷的利率也许会特别高，有的甚至达到月息几分，甚至特别，这在现代看来是不合理的，但江湖中的借贷行为也许更倾给于“义气”，不一定严格按照利息来计算。

在现代,如果涉及到民间借贷，利息的确定应当遵循相关法律法规，根据《中华人民共和国合同法》和《顶尖人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干难题的规定》，民间借贷的利率可以由借贷双方协商确定，但不得超过中国人民银行规定的金融机构同期同类贷款利率的四倍，超出部分不予保护。

如果无论兄弟们是在现代环境下询问江湖盘缠的利息,提议遵循合法合规的借贷规定。