《饥荒黄昏》（Hollow Knight）中，san值（Sanity，即灵魂值）的掉落通常和玩家的行为和所处的环境有关,下面内容是也许导致san值减少的一些情况：

1. 战斗：和敌人战斗时,san值会快速下降。
2. 受伤：受到伤害时,san值会下降。
3. 饥饿：长时刻不进食或食物质量差时,san值会下降。
4. 睡眠不足：长时刻不休息或休息质量差时,san值会下降。
5. 环境影响：如黑暗环境、某些敌人攻击、某些区域等。

san值的下降量并不是固定的，它会根据具体情况而变化，和某些特定敌人战斗也许只会让san值下降一点,而和另一些敌人战斗也许会让san值迅速减少。

为了准确了解san值掉落的具体数值，你需要查看游戏的官方资料或社区讨论，游戏的开发者或社区玩家会同享这方面的信息，如果你需要更具体的数值,提议查阅相关资料或社区讨论。